Die Industriegeschichte von Esporles kann nicht geschrieben werden, ohne die Figur von Joan Riutort i Palmer (ca. 1842-1917) zu erwähnen, da dieser Mitte des 19. Jahrhunderts in einer Mühle auf dem Landgut sa Granja mehrere Walkmühlen installierte. Aufgrund seines Erfolges erwarb er in Barcelona eine Dampfmaschine mit dreißig Pferdestärken und installierte eine Pelton-Turbine in einer Mühle am Rande von Esporles. Diese Mühle, damals unter dem Namen Sa Turbina bekannt, konnte bis zu 110 Webstühle betreiben. Heute kann man zwischen dem Unterholz den massiven Turm der Mühle, der die größte Kapazität auf Mallorca hat, sehen. Ein Erbe, das es nicht nur verdient, dass man sich seiner erinnert, sondern auch, dass man es wiederbelebt.